400 gram kipfilet
1/2 ui
bakje champignons
bekertje crème fraîche
Marinade-mix:
3 eetlepels ketchup
3 eetlepels sojasaus
3 eetlepels azijn
1/2 zakje nasi-kruiden
1 teentje knoflook
1 theelepel sambal
Bereiding:
Snipper de ui en snij de champignons in plakjes.
Snij de kip in stukjes en bak deze aan in wat olijfolie.
Voeg de ui en de champignons toe en bak even mee.
Voeg dan de marinade-mix toe, roer goed door en laat het geheel 15 minuten zachtjes pruttelen.
Voeg daarna de crème fraîche toe en warm het geheel nog even door.
Ik heb er sperziebonen doorheen gedaan (dan is het goed voor 4 personen) en opgediend met witte rijst.
Eet smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten