1 zak wokgarnalen( diepvries)
3 tenen knoflook
Olijfolie
4 grote champignons
2 handen bladspinazie
15 snoeptomaatjes ( halveren)
1 bakje crème fraîche
1 zakje pittig geraspte kaas
1 theelepel chilipoeder
1 theelepel paprikapoeder
1 groentenbouillonblokje
2 lenteuitjes
Bereiding:
Courgetti maken van 2 grote courgettes
In een wok de knoflook bakken met de wokgarnalen, daarna de spinazie, champignons, lenteui en de gehalveerde tomaatjes toevoegen en wokken tot de spinazie geslonken is.
De crème fraîche toevoegen en de kruiden en de geraspte kaas.
De courgetti toevoegen en goed door de saus wokken tot deze wat zachter wordt en smullen maar!
Bron: facebook
Geen opmerkingen:
Een reactie posten